بچه که بودیم چه دل های بزرگی داشتیم

اکنون که بزرگیم چه دلتنگیم


کاش دلهامون به بزرگی بچگی بود

کاش همان کودکی بودیم که حرفهایش

را از نگاهش می توان خواند

کاش برای حرف زدن

نیازی به صحبت کردن نداشتیم
کاش برای حرف زدن فقط نگاه کافی بود

کاش قلبها در چهره بود

اما اکنون اگر فریاد هم بزنیم کسی نمی فهمد

و دل خوش کرده ایم که سکوت کرده ایم

دنیا را ببین...

بچه بودیم از آسمان باران می آمد

بزرگ شده ایم از چشمهایمان می آید!

بچه بودیم همه چشمای خیسمون رو میدیدن

بزرگ شدیم هیچکی نمیبینه

بزرگ شدیم تو خلوت

بچه بودیم راحت دلمون نمی شکست

بزرگ شدیم خیلی آسون دلمون می شکنه

 بچه بودیم همه رو ۱۰ تا دوست داشتیم

 بزرگ که شدیم بعضی ها رو هیچی

 بعضی هارو کم و بعضی ها رو بی نهایت دوست داریم

بچه که بودیم قضاوت نمی کردیم و همه یکسان بودن

بزرگ که شدیم قضاوتهای درست و غلط باعث شد که

اندازه دوست داشتنمون تغییر کنه

کاش هنوزم همه رو

 به اندازه همون بچگی ۱۰ تا دوست داشتیم

بچه که بودیم اگه با کسی

 دعوا میکردیم ۱ ساعت بعد از یادمون میرفت

بزرگ که شدیم گاهی دعواهامون سالها تو یادمون مونده و آشتی نمی کنیم

بچه که بودیم گاهی با یه تیکه نخ سرگرم می شدیم

بزرگ که شدیم حتی ۱۰۰ تا کلاف نخم سرگرممون نمیکنه

بچه که بودیم بزرگترین آرزومون داشتن کوچکترین چیز بود

بزرگ که شدیم کوچکترین آرزومون داشتن بزرگترین چیزه

بزرگ که شدیم حسرت برگشتن به بچگی رو داریم

بچه که بودیم تو بازیهامون همش ادای بزرگ ترها رو در می آوردیم

بزرگ که شدیم همش تو خیالمون بر میگردیم به بچگی

بچه بودیم درد دل ها را به هزار ناله می گفتیم همه می فهمیدند

 بزرگ شده ایم درد دل را به صد زبان به کسی می گوییم... هیچ کس

نمی فهمد

 بچه بودیم دوستیامون تا نداشت

  بزرگ که شدیم همه دوستیامون تا داره

بچه که بودیم بچه بودیم

بزرگ که شدیم بزرگ که نشدیم هیچ؛ دیگه همون بچه هم نیستیم

منبع:beriz.blogfa.com

این اسب نژاد ترکمن با قیمت 2/5 میلیون دلار (حدود 5/5مليارد تومان) در اختیار این خانم میلیاردر امریکایی است .یک اسب بی نظیر با رنگی بی نظیر تر ....

از تو عباسی * از مَ رقاصی
az to abbasi * az ma raghasi
گِریخ از چَش کور * کِراک از دلِ خالی
chashe koor * kerak az dele khali gerikh az
کوزه گر او شَز بُکَله
koozagar ow shaz bokale
دَسِ خَسسَه * به از دل خسسه
das khassa * beh az del khassa
توهَ شَ پاتیل گُت دَس و رو سیا
tova sha patil got das o roo sia
صافی شَ اَسسَمَه گُت برو چِل کَلَکی
safi sha assama got boro chel kalaki
گِردو که شَ پُوچ اَخَنن پُر اَدَر دا
gerdoo ke sha pooch akhanen por a darda
مار از پُدنه شَ بد دا * زِر دماغش سوز اَبو
mar az podena sha bad da * zere domaghosh sowzaboo
آفتاب خرج لحیم کرده
aftab kharje lehim karde
کوه اَ کوه نارسه * ولی آدم اَ آدم اَرَسَه
kooh a kooh narase * vali adam a adam arase
اَ دریا چِدش * دریا اُشک اُتکه
a darya chedesh * darya oshkeh otke
آدم ٬ آدم * فَعله هم آدم
adam , adam * fa’la ham adam
دولت که دا لُو ولُو
dowlat ke da loo valoo
گربه ا َتاریکی ارقصه
gorba a tariki araghse
قربون چَشِ بَدُمیت بِبم * ننه ننه مَ بَدم مَوی
ghorboone chashe badomit bebem * nana nana ma badom mavi
خو شو * آروم روز
khowe show * aroome rooz
بَرو از آسمون * شُو از خراسون
baroo az asemoon * shoo az khorasoon
چش اَتِرسه * دَس کار اَکن
chash aterse * das kar akon
گو چش اَ گو اکُن بَش اَکره
gow chash a gow akon bash akare
دُز نا بَلد اَ کاه دو اَزن
doze nabalad a kahdoo azen
لنتی انی گریخ اکن * او اتکه بریخ اکن
* lanti ani grikh akon ow ateke brikh akon
لَنتی اَچو ا سایه * سایه خودش می آیه
lanti ocho a saya * saya khodesh miaya
تا بِچ گِریخ نکن نَنه شیر اُشناده
ta bech gerikh nekon nana shir oshnade
یک ماه رمضون فالوده اُتخه * بعد رمضون گلوله اتخه
yak mah ramezoon falooda otkha * bade ramezoon goloola otkha
چاره خر ناکن * اَ پالوش اَشَخه
charae khar nakon * a paloosh ashakheh

دَهَنُش بوی شیر اَددوی

Dahanosh boyeh sheir adeday

بِچی اونده پری بدُونه

Bechei ondeh peri bedovaneh

 منبع :لارستان کهن

انجمن دانشجویان قشقایی دانشگاه کاشان در وبلاگ خود پیشنهاد دادند  جهت تحقق خواسته های به حق مردم لارستان بزرگ و ایل قشقایی استان دو قومیتی لارستان و قشقایی در جنوب استان فارس تشکیل گردد . متن مقاله از وبلاگ این انجمن :

اکنون که به یاری خداوند متعال ایل قشقایی توانست چندین کاندیدا وارد مجلس کند با ید این نکته مد نظرمان باشد که در خواست های ایلمان را حتما به گوش آنها رسانده و از این دوره و دوره های بعدی استفاده لازم جهت پیشرفت ایلمان را داشته باشیم.

مسئله ی مهمی که باید نمایندگان محترم حتما مد نظرشان قرار بگیرد تشکیل استان لارستان و قشقایی است. از چند سال پیش تا کنون زمزمه هایی برای تقسیم استان فارس به چند استان شنیده میشود که احتمال وقوع این تقسیمات در این دوره بسیار زیاد است.

ایل ما به علت پراکندگی زیاد در کشور نتوانسته است که تاکنون استانی برای خود داشته باشد. اما در استان فارس شهرستانهای فیروز آباد،  فراشبند، قیر و کارزین و کوار دارای اکثریت جمعیت قشقایی می باشند. ولی مجموعه ی این شهرستانها به علت مساحت و جمعیت کم برای ایجاد یک استان شرایط لازم را ندارند. لذا باید استانی دو قومیتی را رقم زد مثل چهار محال و بختیاری  یا کهگیلویه و بویر احمد یا ... بنا براین تنها کاری که می توان انجام داد همصدا شدن با لارستانی هاست. چون آنها هم شرایط ما را دارند. تنها در صورت اتحاد این شرستانها(شهرستانهای فیروزآباد، لار،خنج،فراشبند،قیر و کارزین، کوار، گراش، لامرد، مهر ) میتوان به این مهم دست یافت.

تشکیل استان لارستان و قشقایی فواید بسیاری دارد که از جمله آنها به موارد زیر می توان اشاره کرد:

۱- داشتن شبکه تلویزیونی مستقل و استفاده از آن جهت احیا و ترویج آداب و رسوم و تبلیغات مثبت و مثمر ثمر همچنین گزارش اخبار استانی و پخش برنامه های سینمایی و کودک و نشستهای علمی به زبان محلی

۲- داشتن دانشگاه دولتی مستقل و فارغ التحصیلی افراد متخصص و با سواد

۳- دریافت مستقیم بودجه ها از دولت و استفاده و تقسیم آن به پروژه های مورد نیاز

۴- رسیدن به جایگاه واقعی تاریخی و فرهنگی

۵- ایجاد شغل های جدید

۶-فرصت جذب توجه بیشتر از سوی مسئولین

۷- تسهیل امور اداری و اجرایی شهروندان منطقه

۸-مهمتر از همه تلاش برای محقق ساختن اهداف و آرمانهای انقلاب شکوهمند اسلامی با برنامه ریزی ها و سرمایه گذاریها در این استان

۹- ....

لارستانیها چند وقتی هست که برای استان شدنشان تلاش می کنند اما به علت جمعیت کم و تعداد کم شهرستانها و مساحت کم استان این کار میسر نیست. لذا با پیوستن شهرستانهای فیروزآباد، قیرو کارزین ، فراشبند و کوار به شهرستانهای لار ، لامرد ، مهر ، گراش و خنج جمعیت ، مساحت و تعداد شهرستانها بالا رفته و باعث تحقق تشکیل استان لارستان و قشقایی می شود.

امید است که نمایندگان حتما برای تشکیل استان لارستان و قشقایی تلاش مستمر و بی وقفه داشته باشند تا بتوانیم به این مهم یعنی تشکیل استان دست پیدا کنیم.

منبع:http://www.dahkoo.ir

 تخت جمشيد سال 1276هجري شمسي

=================================================

تيم فوتبال هنرمندان سال 1350

================================================

عكس 150 ساله توسط عكاس ايتاليايي

===============================================

امید علی معزی مدیر مسئول نشریه پسین دهکویه، در آخرین سرمقاله خود به مسئولین شعبه مرکزی بانک صادرات لارستان اعتراض کرده است. متن منتشر در وبلاگ پسین دهکویه در پی می آید:

بارها شنیده اید و شنیده ایم و گفته اند و گفته ایم که متاسفانه مسوولین لارستان فقط به فکر مرکز شهرستان هستند و همه امکانات را برای خود می خواهند و از توجه به حومه دریغ می کنند در شماره گذشته نیز مطلبی داشتیم با عنوان « آیا لارستان فقط لار است ؟ » که به همین موضوع اشاره داشت . ظاهرا در این زمینه گوش شنوایی وجود ندارد .

در شماره قبل خبری از نصب خودپرداز بانک صادرت دهکویه داشتیم . این خودپرداز توسط استان خریداری و برای دهکویه ارسال شد تا نصب گردد. اما وقتی که مسوولین دهکویه برای تحویل گرفتن آن به بانک صادرات مرکزی لار مراجعه کردند متوجه شدند مسوولین این بانک دستگاه را با سرعت برق و باد در محل شعبه مرکزی نصب نموده اند و تصمیم گرفته اند دستگاه قدیمی خود که چند سال در حال کار بوده است به دهکویه بدهند .

شورای اسلامی دهکویه با اعتراض شدید به این موضوع حاضر به پذیرش آن نشده و با پیگیری هایی که انجام دادند مسوولین بانک صادرات استان قول دادند که دستگاه دیگری را خریاری نموده و برای دهکویه ارسال نمایند که تا کنون این امر محقق نشده است و ممکن است تا یک ماه دیگر هم این اتفاق نیفتد .

در اینجا از فرماندایر محترم لارستان و بخصوص دکتر جعفر پور نماینده منتخب مردم لارستان می پرسیم تا کی باید این روند ادامه داشته باشد ؟ آیا این موضوع با شعار شما که همدلی و وحدت بین مردم لارستان است تناقض ندارد ؟ تا کی باید شاهد این تبعیض ها باشیم ؟ شما که در همایش شوراها فرمودید : به مسوولین استانی تذکر داده اید که از این پس باید بودجه های استان عادلانه و بر اساس ضابطه ها تقسیم گردد نه رابطه و اگر این گونه نشد پیگیری خواهید کرد ، از شما تقاضا داریم به مسوولین لارستان هم همین تذکر را بدهید تا دیگر شاهد این گونه تبعیض ها نباشیم.

منبع:آواي چرخاب لطيفي

ریحان

نام علمی: Ocimum basilicum

  ” ریحان ” کلمه ای عربی و به معنی ” گل و سبزه “ است که معادل این لغت در پارسی ” اسپرغم ” گفته می شود.

ریحان گیاه بوته ای یک ساله ای است که معمولاً طول آن بین ۲۰ تا ۴۵ سانتیمتر است و دارای عطر و بوی مطلوبی است. رنگ ساقه ی بوته ی ریحان سبز تند است و دارای برگ های منظم و بیضی شکل است . گل های ریحان به رنگ سفید یا صورتی در ماه های مرداد یا شهریور به شکل خوشه در انتهای ساقه ی ریحان ظاهر می شوند و پس از چندی از همین گل ها تخم ریحان حاصل می گردد.

دو نوع ریحان وجود که یک نوع آن برگ های سبز و نازکی دارد و نوع دیگر برگ های بنفش رنگ دارد.

گیاه ریحان بومی هند است. این گیاه هیچ گونه ترشح زیان آوری ندارد و تمام بخش های آن مثل برگ ، گل و حتی ساقه آن بسیار معطر و خوشبو است. از این رو در تمام دنیا به عنوان یک طعم دهنده و عطر دهنده به غذا مورد استفاده قرار می گیرد.در مصر ، زنان گل های ریحان را در استراحتگاه افراد مورد علاقه شان می ریزند ولی در مالزی ریحان را در محل دفن مرده ها می کارند . در مولداوی رسمی وجود دارد که هنوز هم پا برجاست و آن این است که یک مرد زن مورد علاقه اش را با قبول دسته ای ریحان از او انتخاب می کند.
پزشکان قدیم به سختی اثر درمانی ریحان را قبول می کردند و بیشتر آنها عقیده داشتند که ریحان گیاهی سمی و خطرناک است.

    در ایران نیز افسانه ای در مورد ریحان وجود دارد، بدین شرح که :

« گویند اسپرغم پیش از انوشیروان نبود. روزی انوشیروان بارعام داده، و به دیوان قضاوت نشسته بود. ناگاه ماری بزرگ از زیر تخت درآمد. حاضران را از دیدن او ترس به هم رسید. قصد او کردند، شاه فرمود بگذارید شاید شکایتی داشته باشد. به دنبال او برفتند تا به کنار چاهی رسیدند. مار بر کنار چاه حلقه زد، آنگاه به درون رفت و برآمد، چون در آن چاه نگاه کردند، ماری دیدند مرده افتاده و عقربی نیش بر او بند کرده، نیزه ای از بالای چاه بر پشت عقرب فرو برودند و همچنان به نزدیک شاه آوردند و شاهنشاه را از حال مار و نیش عقرب آگاه ساختند. چون یک سال بگذشت، هم در آن روز شاه نشسته بود و به شکایات مردم رسیدگی می کرد.

همان مار به نزدیک سریر آمد و از دهن خود قدری تخم سیاه بریخت و برفت. شاه فرمود آن تخم را کاشتند. از آن تخم اسپرغم بر آمد و انوشیروان که پیوسته زکام داشت از بوییدن و خوردن آن زکامش برطرف شد. شکی نیست که این داستان به این شکل صحت ندارد ولی بعید نیست که بذر را یکی از شاکیان که به حق خود رسیده بود، به عنوان هدیه آورده باشد.»

    فواید و خواص درمانی ریحان:

ریحان گیاهی معطر و بادشکن است. اگر چه بیشتر به عنوان سبزی خوردن یا طعم دهنده به غذا، مورد استفاده قرار می گیرد ولی خواص درمانی خاصی هم دارد که از آن جمله :
۱) ریحان آرامش دهنده ی اعصاب است و برای درمان سردردهای عصبی بسیار مؤثر است. اگر ۲۰ تا ۵۰ گرم ساقه ی ریحان که دارای برگ و گل است را در یک لیتر آب جوش بریزید و ۱۲ دقیقه دم کنید . سپس آن را صاف و شیرین نمایید و پس از هر غذا ۱ فنجان بنوشید که غم و اندوه و افسردگی را برطرف می کند.

۲) ریحان گیاهی نشاط آور است. دم کرده ی ۵۰ گرم ریحان که شیرین شده باشد پس از هر غذا برای معالجه ی سردردهای یک طرفه ( میگرن ) و سردردهای عصبی مفید است . حتی استنشاق بوی ریحان له کرده سردردهای ناشی از سفر را برطرف می کند.

.۳)دم کرده ی ۵۰ گرم ریحان که با عسل شیرین شده باشد برای برطرف کردن گلودرد و آنژین مؤثر است. برای درمان آسم نیز می توان جوشانده ی غلیظی از ریحان تهیه کرد و روزی چند مرتبه دهان را با آن شستشو داد. جوشانده ی سرد آن نیز تب بر است. پس در بیماری های تورمی گلو و سرما خوردگی حتماً از ریحان استفاده کن.

۴) دانه ی ریحان نیز به علت داشتن لعاب فراوان نرم کننده است و در رفع ورم کلیه و ترشحات زنانگی مفید است.

۵) ریحان ضد دل پیچه است ، پس چه خوب است افرادی که دستگاه گوارش حساس دارند و سریع نفخ می کنند با غذا ریحان مصرف کنند.

۶) ریحان در درمان اسهال هم مؤثر است . خوردن تخم بو داده ی ریحان برای درمان اسهال اثر شفا بخش دارد.

۷) جوشانده ی ریحان گرفتگی دستگاه گوارش را رفع می کند و ضد تهوع و استفراغ است.

۸) اسانس ریحان که بازیلیک نام دارد ، بسیار معطر و ضدعفونی کننده ی دستگاه گوارش است و بوی  سیر و پیاز را از دهان می برد. به همین دلیل یک پای ثابت نان و کباب، ریحان تازه است.

۹) ریحان میکروب اسهال و وبا را می کشد و بوی آن پشه و مگس را فراری می دهد . ریحان را در باغچه ی منزل خود بکارید تا به این ترتیب با حشرات مزاحم مبارزه کنید.

۱۰) به نظر می رسد که دانه ی ریحان برای رفع اثر زهر مارگزیدگی ، هم بصورت خوراکی و هم اگر به روی محل زخم گذاشته شود، مؤثر است. عقیده ای هم وجود دارد که ریحان می تواند زگیل را درمان کند.

    نظر بزرگان در مورد ریحان در حدیث است که امام صادق ( ع ) فرمود: ریحان سبزی پیامبران است و بدانید که هفت خاصیت در آن وجود دارد:

۱- غذا را گوارا می کند.

۲- منفذها را باز می کند

۳- دهان را خوشبو می سازد.

۴-اشتها را به غذا افزایش می دهد.

۵ مرض را از بین می برد.

۶- شخص را از بیماری جذام ایمن می گرداند.

۷- وقتی ریحان در شکم آدمی قرار گیرد، همه ی امراض را ریشه کن می سازد.
در حدیث دیگر، امام کاظم ( ع ) فرمود : ریحان مرض
سل را از بین می برد.

 ریحان و کاهش قند خون بالا

مصرف ریحان در کاهش قند بیماران دیابتی نوع ۲ موثر است

یافته‌های یک بررسی حاکی از آن است که مصرف ریحان همراه با رژیم غذایی، میزان قند خون بیماران دیابتی نوع ۲ را کاهش می‌دهد.

به گزارش سلامت‌نیوز، این پژوهش با هدف تعیین تاثیر مصرف گیاه ریحان بر روی غلظت قند خون بیماران دیابتی نوع ۲ توسط محمد حسن گلزاری و همکارانش در دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شده است.

پژوهش به روش کارآزمایی بالینی روی ۱۶ بیمار که تحت درمان با داروهای پایین آورنده قند خون نبودند، انجام شد.

نمونه‌ها به طور تصادفی به دو گروه هفت نفری تقسیم شدند. به گروه آزمایش روزانه ۲۰ گرم پودر ریحان مخلوط با ماست، همراه با رژیم غذایی معمولی به مدت چهار هفته داده شد و گروه شاهد فقط رژیم غذایی معمولی را دریافت کردند.

پس از دو هفته دوره پاکسازی، جای گروه آزمایش با شاهد عوض شد. سپس میزان قند خون ناشتا و قند خون دو ساعت بعد از صبحانه ی هر گروه گرفته شد و اختلاف هر گروه با آزمون های آماری تعیین گردید.
یافته ها نشان داد میانگین مقدار کربوهیدرات و فیبر دریافتی در دو دوره مصرف ریحان، به طور معنی داری از دوره مصرف غذای معمولی بیشتر بود.

غلظت قند خون ناشتا در پایان دوره مصرف ریحان همراه با رژیم معمولی، در مقایسه با مقادیر پایه این دوره و همچنین نسبت به دوره رژیم معمولی کاهش معنی دار آماری داشت.

غلظت قند خون دو ساعت پس از صرف صبحانه استاندارد در پایان دوره مصرف ریحان همراه با رژیم معمولی در مقایسه با مقادیر پایه این دوره و همچنین نسبت به دوره رژیم معمولی کاهش معنی دار آماری نشان داد .
نتایج حاکی از آن است که مصرف ریحان همراه با رژیم غذایی، غلظت قند خون بیماران دیابتی نوع ۲ را کاهش می دهد.

انجام پژوهش مشابهی بر روی تاثیر این گیاه بر چربی های خون ، هموگلوبین گلیکوزیله، مواد معدنی و ویتامین های خون و همین طور تاثیر دراز مدت آن توصیه می‌شود.

 استفاده از ریحان برای بسته بندی مواد غذایی

دانشمندان اسپانیایی موفق شده اند با استفاده از سبزی ریحان، نوعی ورقه نازک پلاستیکی برای بسته بندی گوشت ، پنیر و دیگر مواد غذایی تولید کنند. مواد ضد باکتریایی ریحان برای مقابله با آلودگی مواد غذایی مفید بوده و تاریخ مصرف مواد غذایی را طولانی تر می کند.

محققان اسپانیایی با یک اقدام ابتکاری، پلیمرهای تازه ای تولید کرده اند که مولکول های آنها از ترکیب مولکول های سبزی ریحان و مولکول های مواد شیمیایی پلاستیکی درست شده است.

زمانی که از این ورقه ها برای بسته‌بندی مواد غذایی استفاده می‌شود، ذرات آب درون ماده غذایی ، مولکول های ضد باکتری ریحان را به خود جذب می‌کند و موجب می شود ماده غذایی از وجود باکتریها عاری شود.
محققان برای آنکه مولکول های ریحان فقط به درون ماده غذایی نفوذ کند و در فضای آزاد بیرون بسته بندی پراکنده نشود، سطح بیرونی ورقه پلاستیکی را با لایه نفوذ ناپذیرتری پوشش داده اند که از فرار مولکولهای ریحان جلوگیری به عمل می‌آورد.

استفاده از خاصیت میکرب کش سبزیجات برای تولید بسته بندی ها و پوشش های مواد غذایی در برخی دیگر از کشورهای پیشرفته نظیر ژاپن، سابقه داشته است.
در ژاپن از ترب کوهی برای تولید ورقه های بسته بندی استفاده می شود، اما مصرف کنندگان از این امر ناراضی بوده اند که طعم و بوی ترب کوهی از پوشش پلاستیکی به درون مواد غذایی سرایت می کند و طعم این مواد را تغییر می دهد.

در پوشش تولید شده به وسیله محققان اسپانیایی از تعداد کمتری مولکول های ریحان استفاده شده و از این گذشته مولکول های ریحان برخلاف مولکولهای ترب کوهی جذب آب موجود در مواد غذایی نشده و طعم غذاها را تغییر نمی دهد.

ریحان گیاه مقدس

شرح:     استفاده از ریحان به عنوان یک گیاه دارویی از زمانهای قدیم رایج بوده، اما امروزه این گیاه ارزشمند وارد جریان زندگی روزانه شده و بیشتر به عنوان یک چاشنی در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. ریحان تازه را در سفره بسیاری از خانواده های ایرانی می شود دید. به خصوص وقتی پای کباب داغ و دوغ خنک در میان باشد.

خاستگاه اصلی ریحان ، آسیا و خاورمیانه است ، اما با جابجائی و کشت آن در سایر مناطق، امروزه دست کم ۵۰۰۰ سال است که صدها رقم از آن را در نواحی مختلف کره زمین می توان دید. . هر کدام از نژادهای این گیاه، از واریته های دارای عطر لیمو گرفته تا ارقام کافور مانند ، دارای ساختمان شیمیایی مخصوص به خود هستند .

استفاده از ریحان درغذاهای مدیترانه ای کاربرد زیادی دارد. از این سبزی در غذاهای پختنی و به علاوه از پودر ریحان خشک شده به عنوان یک چاشنی ارزان و سودمند برای طعم بخشیدن به غذاها استفاده می شود.

بر اساس یک سنت قدیمی در هندوستان ، روزانه دو بار صبح و عصر ، گیاه ریحان را ستایش می کنند، آن را آبیاری کرده و کنار آن چراغ روشن می کنند . باور این قوم بوده و هست که این گیاه همه خانواده را از شر محافظت می کند و خوش شانسی می آورد.

نقش ریحان در تندرستی

ریحان دارای خواص درمانی ارزشمندی است. برگها و دانه ها قسمت مهم دارویی این گیاه هستندکه این هم امتیاز مفیدی در دستورالعمل غذا در سرتاسر جهان است .ریحان مقدس همچنین یک گیاه دارویی برای تعداد زیادی دردهای عمومی است که اینجا به ۱۵ مورد از آنها اشاره خواهیم کرد.

سلامت قلب

ریحان منبع خوبی از بتا کاروتن است که به آسانی خودش را تبدیل به ویتامین A می کند. ریحان از سلولهائی که لایه داخلی خیلی از اندامهای بدن را تشکیل می دهند ، در مقابل آسیبهای رادیکالهای آزاد محافظت می کند و همچنین جلوی اکسیده کردن کلسترول در خون را توسط رادیکالهای آزاد می گیرد و تاثیر چشمگیری در کاهش درگیری عروق قلب یا وقوع حملات قلبی ایفا می کند .

ریحان همچنین سرشار از منیزیوم است که موجب تقویت ماهیچه های بدن به ویژه قلب خواهد شد.

حفاظت از DNA و خواص ضد باکتریائی

ریحان از یک جزء اصلی فعال که فلائونوئید نامیده می شود تشکیل شده که حفاظت از بافت سلولی را بر عهده دارد. اورینتین و ویسنین دو فلائونوئیدهائی هستند که ساختمان گلوبولهای سفید و کروموزومها را ، از آسیبهای مربوط به تشعشعات و اکسیژن آزاد در امان می دارند. ریحان همچنین بدن را در برابر انواع متفاوتی از باکتریهای ناخواسته محافظت می کند .

روغنهای فرار ریحان حاوی استراگل ، لینالول ، مایرسین و لیمونین بوده و درمحدود کردن رشد انواع باکتریها از جمله e.coil (که موجب عفونت های گوارشی می شود) و باکتری p.o نقش فعالی را ایفا می کند .

کمک به هضم مواد غذایی

روغنهای فرار ریحان به عنوان نیرو بخش گوارشی استفاده می شوند . از آنجایی که روغن ریحان خواص ضد نفخ دارد ، آن در درمان سوء هاضمه ، یبوست ، درد شکم و نفخ شکم استعمال می شود . روغنهای فرار ریحان فوراً وسیله تسکین گاز معده و روده را فراهم می کند.

ضد تهوع

برگ ریحان نقش چشمگیری در کاهش حالت تهوع ناشی از بیماری های مختلف دارد.

سرماخوردگی

روغنهای فرار ریحان تب ناشی از سرماخوردگی ، آنفولانزا ی تسکین می دهد. ریحان خصوصیت ضد انقباض و ضد تشنج دارد. به علاوه در کاهش سرفه های ناشی از سیاه سرفه نیز از ریحان استفاده شده است .

یرقان (زردی )

بهترین معالجه برای بیماری یرقان ریحان است. مصرف معجونی از۱۰ برگ ریحان با ۱۰گرم آب تربچه و ۱۰ گرم شکر زرد به طور منظم برای ۱ ماه و سه بار در روز ، زردی را درمان می کند .

دستگاه تنفس

صرف نظر از استفاده از ریحان برای سرفه، درموارد آسم ، برونشیت ، و عفونتهای سینوس نیز استفاده می شود . ترکیبی مانند ویتامین C کامفن ، ایجنول ، و سینگل موجود درروغنهای فرار نه تنها عفونتهای ریه را درمان می کنند بلکه احتقان در ریه ها را نیز درمان می کند . این ترکیبات همچنین در التیام آسیبهای ریوی ناشی از سیگار ، بیماری سل ، سرطان ریه نیز موثر می باشد . به علاوه به دلیل دارا بودن خواص آنتی بیوتیکی به درمان بیماری سل نیز کمک می کند .

درمان عفونتها

روغنهای فرار به دلیل داشتن خواص ضد باکتریائی، درمان خوبی برای عفونتهای مختلفی از قبیل بریدگی ها ، زخمها ، عفونتهای پوستی ، عفونتهای مثانه و غیره هستند. این روغنهای فرار در عفونتهای ویروسی نیز مفید هستند . خواص ضد تورم عصاره ریحان می تواند باتسکین استرس وارده به دستگاه تنفسی در معالجه عفونت های آن موثر باشد.

تنش های روانی
روغن فرار ریحان خاصیت آرامبخشی دارد از این رو در درمان تنشهای عصبی، خستگی های ذهنی ، مالیخولیا ، سردردهای میگرنی و افسردگی استفاده می شود . ضمن اینکه این ماده به دلیل همین خصوصیت استفاده وسیعی در مراکز عطر درمانی دارد. مصرف مداوم روغن های معطر ریحان موجب تقویت ذهن می شود.

گردش خون

روغن ریحان گردش خون را بهبود می بخشد و بنابراین به افزایش متابولیسم کمک می کند .

تسکین درد

روغن ریحان ضد درد است و درد را تسکین می دهد .از این رو در آرتروز ، زخم ، آسیب ، سوختگی ، کبود شدگی ، جراحات ورزشی ، سر درد و سایر دردها مناسب است .

بیماری های چشم

شسشتوی چشمها با آبی که چند برگ ریحان در آن خیس خورده باشد ، در تسکین ورم ملتحمه چشم ، جوشها و عفونتهای ویروسی ، باکتریایی و قارچی موثر است. مصرف منظم می تواند چشمها را از تمام آسیبهای رادیکالهای آزاد ازقبیل آب مروارید ، دژنراسیون ماکولا ، آب سیاه ، ورم ملتحمه نوزادان و محافظت کند. چون روغنهای فرار ریحان خواص آنتی اکسیدانی دارد .

مراقبت از پوست

مردمی که از وضعیت ناراحتی های پوستی از قبیل پوست خشک رنج می برند می توانند با مقداری عصاره ریحان مقدس تسکین یابند. اتصال با کلسیم ، فسفر ، کاروتن و ویتامین C ، عصاره ریحان مقدس می تواند به طراوت پوست کمک کند . استفاده از این عصاره نه تنها خارش و تحریکات پوستی را سبک می کند بلکه موجب افزایش خاصیت انعطاف پذیری پوست نیز می شود.

مواد آرایشی

روغنهای فرار ریحان ماده مناسبی برای ماساژ موضعی پوست هستند . این کار موجب شفافیت پوست به ویژه در افرادی که از کدر بودن پوستشان رنج می برند می شود. همچنین استفاده از این ماده موی سر را شفاف می کند . به همین دلیل از ترکیبات حاوی عصاره ریحان برای ترمیم پوست سر و مو در افرادی که موهایشان در اثر رنگ کردن مو آسیب دیده می شود.

اکسیر جوانی

ویتامینهای C ، ویتامین A ، فیتونوتراینت ها و روغنهای فرار اکسیدانهای عالی هستند که بدن را در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد حفاظت می کنند . در طب سنتی هند، آیورودا روغن فرار ریحان به عنوان یک ترکیب نیروبخش برای بازگرداندن جوانی و اجتناب از پیری در نظر گرفته شده است .

منبع: http://www.iranvij.ir

/**/

نام انگلیسی : Oat
نام علمی : Avena sativa

کلیات گیاه شناسی

جو دوسر از قدیم الایام توسط مردم ژرمن و اسلاو کشت میشده است . گیاهی است یکساله که ارتفاع آن تا یک متر می رسد میوه آن خوشه ای و دراز و دارای غلافی دو سر می باشد .

جو دو سر دو نوع می باشد که بنام بهاره و پایئزه نامیده می شود این گیاه علوفه خوبی برای حیوانات مخصوصا اسب است .

ترکیبات شیمیایی:

جو دو سر دارای حدود 7% مواد چرب ، 14% مواد ازته و 60% مواد شناسته ای می باشد . بعلاوه ارسنیک ف اسید اگزالیک و ید نیز در آن وجود دارد .


خواص داروئی:
جو دو سر از نظر طب قدیم ایرا معتدل یعنی نه سرد است و نه گرم . البته عده ای عقیده دارند که این گیاه کمی خشک است .

1)جو دو سر طبق تحقیقاتی که جدیدا انجام رگفته در کاهش کلسترول خون اثر معجزه آسایی درد .

2)مقوی اعصاب است .

3)ضد عفونی کننده بدن می باشد.

4)تقویت کننده بدن می باشد .

5)ادرار آور و ملین است و یوست رابرطرف می کند.

6)مقوی قلب و خون است .

7)تسکین دهنده درد است .

8)جوشانده جو دو سر در برطرف کردن بیماریهای پوستی و اخلاط خونی نیز موثر است .

9)برای لاغر شدن هر روز جو دو سر بخورد .

10)اگزما را درمان می کند .

11)برای درمان زخ هایی که یدر خوب می شوند جو دو سر را در کرده و با شراب سفید مخلوط کنید و روی این قبیل زخم ها بگذارید .

12)و بالاخره این گیاه اثر ضد سرطان درد . استفاده مدام این گیاه از سرطان جلوگیری می کند.

یولاف یا جو دوسر با نام علمی Avena sativa گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گلهای بسیار ریز و نامشخص است. گیاهی علفی یک‌ساله‌است که به عنوان غذای دام کشت می‌شود.

گل‌های یولاف سنبله‌ای هستند و دانه‌های آن دارای مقدار زیادی هیدرات کربن مانند نشاسته و همچنین اسیدهای چربی مانند اسید پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولئیک را در ترکیبات خود داراست. یولاف ریشه افشان و ساقه بند بند و توخالی دارد که هرکدام به یک خوشه منتهی می‌شود. برگ‌های آن باریک است و قسمت پائینی آنها به صورت غلافی دور ساقه را احاطه می‌کند.

یولاف نیز همانند برنج و جو دارای پوسته (هال) می باشد.یولاف دارای یک سری برجستگی مو مانند به نام تریکوم است که این برجستگی‌ها سبب سختی کار با یولاف میشوند زیرا در هوا معلق میشوند و سبب سوزش بدن میگردند. از نظر ساختمانی یولاف کاملا باریک و کشیده است و از دو طرف یکسان است برای همین به آن جوی دو سر گویند.

این گیاه تا ۱۵ سال قبل به عنوان علف هرز شناخته میشد. تا به امروز نیز در ایران به طور گسترده کشت نمیشود.با این حال برای اولین بار در شهر اصفهان یولاف به طور زراعی کشت شد.

جو دو سر منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و مخصوصاً بچه‌ها است.

• هم چنین به خاطر داشتن گلوتن خاص، دارای اثراتی ویژه جهت پوست‌های خشک و خارش داراست.

• محصولات حمام از جمله محلول‌های کلوییدی، صابون، ژل و پودرهای حاوی عصاره‌ی جو دو سر در بازار عرضه شده‌اند.

• از عصاره نوعی جو دو سر در طب سنتی آیورودا جهت ترک اعتیاد تریاک استفاده می‌شده است.

• یک گزارش علمی نشان می‌دهد که جو دو سر ممکن است میل به سیگار را کاهش دهد. یک تحقیق که بر روی ۲۶ نفر سیگاری انجام شد، نشان داد که پس از مصرف ۴ هفته از عصاره هیدرو الکلی جو دو سر، تعداد سیگار روزانه‌ی آن‌ها از ۲۰ سیگار در روز به ۶ عدد کاهش یافت. کاهش سیگار افراد مذکور حداقل تا دو ماه ادامه یافت و این در حالی بود که گروه کنترل که از دارونما استفاده می‌کردند روزانه ۱۷ سیگار می‌کشیدند.

چای تهیه شده از جو دو سر دارای اثرات آرام بخش، مسکن و ادرارآور بوده و

در تسکین آرتروز و روماتیسم موثر است

• از خواص مهم دیگر جو دو سر، اثر کاهش چربی خون آن است با توجه به این که فیبرهای محلول در آب، کاهش کلسترول بیشتری نسبت به نوع نامحلول ایجاد می‌کنند و در جو دو سر میزان فیبر محلول نسبتاً بالا است، لذا اثر مذکور در آن چشم گیر است. به احتمال زیاد فیبرهای محلول با کلسترول و اسیدهای صفراوی روده باند شده، در نتیجه از جذب آن جلوگیری به عمل می‌آید. هم چنین این مواد ممکن است در جلوگیری از سنتز کلسترول نقش داشته باشند. از میزان ۱/۴ گرم فیبر موجود در جو دو سر، ۹/۱ گرم آن محلول و ۲/۲ گرم آن فیبر نامحلول هستند.

یک تحقیق نشان داد که مصرف روزانه‌ی ۱۰۰ گرم جو دو سر خشک به مدت سه هفته باعث کاهش ۲۳درصد کلسترول تام، ۲۳ درصد کلسترول LDL، ۲۱ درصد تری گلیسیرید، و ۲۰درصد کلسترول HDL شده است.

• از اثرات دیگر جو دو سر که در مطالعات اخیر اثبات گردیده است، اثر کاهش اسید اوریک آن است.

• چای تهیه شده از جو دو سر دارای اثرات آرام بخش، مسکن و ادرارآور بوده و در تسکین آرتروز و روماتیسم موثر است.

طریقه و مقدار مصرف:

دانه‌های جو دو سر را با آسیاب خرد نموده، یک لیوان آب جوش را به سه گرم از آن اضافه می‌کنیم و ۲۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا محلول دم بکشد.

پس از آن محلول را صاف کرده و بدون قند و یا با شیرینی کم مصرف می‌کنیم. این عمل می‌تواند چندین بار در روز تکرار شود

جو دو سر؛ مقوی قلب و ضد افسردگی 

یولاف (oat) 

یک تحقیق نشان داد که مصرف روزانه‌ی 100 گرم جو دو سر خشک به مدت سه هفته باعث کاهش 23درصد کلسترول تام، 23 درصد کلسترول LDL، 21 درصد تری گلیسیرید، و 20درصد کلسترول HDL شده است. 

جو دو سر گیاهی است علفی به ارتفاع تا یک متر یا بیشتر، دارای میوه‌های شبیه به جو و منتهی به دو نوک باریک.

برگ‌های این گیاه باریک، بلند و نوک تیز است. ساقه‌ی آن نسبتاً نازک و قسمت مورد استفاده‌ی گیاه، دانه‌ی آن است. جو دو سر از خانواده گندمیان است و دارای گل‌های بسیار ریز و نامشخص بوده و این گل‌ها در دستجاتی که اصطلاحاً سنبله نامیده می‌شوند قرار گرفته‌اند. هر سنبله توسط دو برگچه کوچک که پوش یا گلوم نامیده می‌شوند احاطه شده است و گلوم ها دارای زواید دراز نخی شکل می‌باشند که ریشک نامیده می‌شود.

تاریخچه:

جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات، از ارزش غذایی بالایی برای انسان برخوردار است و از نظر چربی و پروتئین، بسیار غنی می‌باشد. قسمت اعظم جو ذخیره شده، به مصرف خوراک دام می‌رسد؛ ولی توجهات اخیر به فیبر موجود در جو دو سر، کاربرد انسانی آن را نیز افزایش داده است. عصاره‌ی جو دو سر برای بیش از یک قرن، به عنوان تسکین دهنده جلدی به کار می‌رود. از یک صد سال قبل از میلاد جو دو سر بیش‌تر در نواحی شمالی کشت می‌شده است.

منبع جغرافیایی:

جو دو سر از علف‌های خود رو است ولی به علت سازگاری با انواع آب و هواها در نقاط مختلفی از دنیا کشت می‌گردد. این گیاه در بیشتر نقاط کشور رویش دارد و آن را می‌توان در آذربایجان، لرستان، فارس، اراک و حتی خوزستان مشاهده نمود.

ترکیبات مهم:

در کاه گیاه خشک شده حدود دو درصد سیلیس وجود دارد که این میزان در خاکستر آن به 70- 55 درصد می‌رسد. فلزات با ارزش دانه در مقایسه با بقولات دیگر بیش‌تر است. برای مثال آهن به میزان حدود 39 میلی گرم، منگنز 5/8 میلی گرم و روی 2/19 میلی گرم در هر کیلو دانه‌ی خشک آن موجود می‌باشد.

ترکیبات دیگر آن شامل مقادیر زیادی فلاوونوئید، کاروتنوئید و مشتقات کلروفیل است. خاصیت قوی قارچ کش آن در بیرون از بدن مربوط به ترکیبات تری ترپنوئیدهای آن از جمله آونوکرزید برگ‌ها است.

اثرات مهم:

* جو دو سر منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و مخصوصاً بچه‌ها است.

* هم چنین به خاطر داشتن گلوتن خاص، دارای اثراتی ویژه جهت پوست‌های خشک و خارش داراست.

* محصولات حمام از جمله محلول‌های کلوییدی، صابون، ژل و پودرهای حاوی عصاره‌ی جو دو سر در بازار عرضه شده‌اند.

* از عصاره نوعی جو دو سر در طب سنتی آیورودا جهت ترک اعتیاد تریاک استفاده می‌شده است.

* یک گزارش علمی نشان می‌دهد که جو دو سر ممکن است میل به سیگار را کاهش دهد. یک تحقیق که بر روی 26 نفر سیگاری انجام شد، نشان داد که پس از مصرف 4 هفته از عصاره هیدرو الکلی جو دو سر، تعداد سیگار روزانه‌ی آن‌ها از 20 سیگار در روز به 6 عدد کاهش یافت. کاهش سیگار افراد مذکور حداقل تا دو ماه ادامه یافت و این در حالی بود که گروه کنترل که از دارونما استفاده می‌کردند روزانه 17 سیگار می‌کشیدند.

چای تهیه شده از جو دو سر دارای اثرات آرام بخش، مسکن و ادرارآور بوده و  

در تسکین آرتروز و روماتیسم موثر است 

* از خواص مهم دیگر جو دو سر، اثر کاهش چربی خون آن است با توجه به این که فیبرهای محلول در آب، کاهش کلسترول بیشتری نسبت به نوع نامحلول ایجاد می‌کنند و در جو دو سر میزان فیبر محلول نسبتاً بالا است، لذا اثر مذکور در آن چشم گیر است. به احتمال زیاد فیبرهای محلول با کلسترول و اسیدهای صفراوی روده باند شده، در نتیجه از جذب آن جلوگیری به عمل می‌آید. هم چنین این مواد ممکن است در جلوگیری از سنتز کلسترول نقش داشته باشند. از میزان 1/4 گرم فیبر موجود در جو دو سر، 9/1 گرم آن محلول و 2/2 گرم آن فیبر نامحلول هستند.

یک تحقیق نشان داد که مصرف روزانه‌ی 100 گرم جو دو سر خشک به مدت سه هفته باعث کاهش 23درصد کلسترول تام، 23 درصد کلسترول LDL، 21 درصد تری گلیسیرید، و 20درصد کلسترول HDL شده است.

* از اثرات دیگر جو دو سر که در مطالعات اخیر اثبات گردیده است، اثر کاهش اسید اوریک آن است.

* چای تهیه شده از جو دو سر دارای اثرات آرام بخش، مسکن و ادرارآور بوده و در تسکین آرتروز و روماتیسم موثر است.

طریقه و مقدار مصرف:

دانه‌های جو دو سر را با آسیاب خرد نموده، یک لیوان آب جوش را به سه گرم از آن اضافه می‌کنیم و 20 دقیقه صبر می‌کنیم تا محلول دم بکشد.

پس از آن محلول را صاف کرده و بدون قند و یا با شیرینی کم مصرف می‌کنیم. این عمل می‌تواند چندین بار در روز تکرار شود.

فراورده‌های گیاهی:

در اکثر موارد گیاه آن به صورت چای به عنوان آرام بخش مصرف می‌شود. هم چنین محصولاتی به صورت قرص یا دراژه از آن در دنیا موجود است که به عنوان آرام بخش عرضه شده‌اند. افزون بر این‌ها، محصولاتی جهت مشکلات پوست، یبوست و کاهش چربی از آن در دنیا عرضه شده است.

مهم‌ترین اثرات گزارش شده جو دو سر:

ضد افسردگی، ضد التهاب، ضد پروستاگلاندین، ضد ویروس، مقوی قلب، هضم کننده، ادرار آور، ملین، قارچ کش، محافظ کبد، کاهنده‌ی کلسترول خون، کاهنده‌ی اسید اوریک خون، محرک ایمنی بدن، مسکن و محافظ استخوان.

اثرات دارویی و طرز استعمال :

1. درمان ضعف عمومی : جوشانده دانه‌های بدون سبوس یولاف در شیر که به آن یک زرده تخم مرغ اضافه شده باشد داروی بسیار مناسبی برای درمان ضعف مفرط ناشی از بیماری‌ها و همچنین تقویت کودکان و افراد مسن می‌باشد.

2. درمان یبوست و بواسیر : جوشانده آرد و دانه‌های جو دو سر که صبح ناشتا به مقدار 2 تا 3 فنجان به مدت 2 تا 3 روز مصرف می‌شود اثر ملین داشته، یبوست را از بین می‌برد و از طرف دیگر بواسیر را نیز درمان می‌نماید.

3.درمان سنگ کلیه : جوشانده 20 گرم دانه جو دو سر سبوس دار اثر مدر داشته و در درمان سنگ کلیه، انواع ناراحتی‌های کلیه، عدم دفع ادرار، آب آوردن انساج و ... به کار می‌رود.

4. التیام زخمی : برای التیام زخم‌های کهنه و شدید می‌توان از خمیر آرد جو دو سر مخلوط با مخمر آب جو استفاده نمود.

یک گزارش علمی نشان می‌دهد که جو دو سر ممکن است میل به سیگار  

را کاهش دهد. یک تحقیق که بر روی 26 نفر سیگاری انجام شد، نشان داد که  

پس از مصرف 4 هفته از عصاره هیدرو الکلی جو دو سر، تعداد سیگار روزانه‌ی آن‌ها از 20 سیگار در روز به 6 عدد کاهش یافت 

مضرات :

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است

  گرد آوری: اکرم غدیرخمی -کارشناس تغذیه معاونت غذا ودارو

عنوان مقاله: بررسي وضعيت ميكروبي آب چاههاي دشت دهكويه شهرستان لارستان با استفاده از روشهاي مختلف تشخيص باكتريهاي فعاليت كننده منابع تامين آب

 سال انتشار: 1387 نوع ارايه: پوستر
محل انتشار:   يازدهمين همايش ملي بهداشت محيط

بررسي وضعيت ميكروبي آب چاههاي دشت دهكويه شهرستان لارستان با استفاده از روشهاي مختلف تشخيص باكتريهاي فعاليت كننده منابع تامين آب

نويسنده:

[ ابوذر غفاري ] - كارشناس كنترل كيفي شركت آب و فاضلاب روستايي استان قارس، شهرستان لارستان

خلاصه مقاله:

دشت دهكويه در شهرستان لارستان، در جنوب غربي ايران و جنوب استان فارس واقع شده است. عمده نيازهاي آبي اين منطقه، از منابع آب زير زميني كه بر اثر خشكسالي هاي اخير چندان سفره هاي زيرزميني غني ندارد تامين مي گردد.هدف از انجام اين تحقيق ارزيابي و بررسي وضعيت ميكروبي منابع آب زيرزميني اين منطقه و كاهش روند آلودگي اين منابع در آينده است. همچنين در اين تحقيق سعي شده است با توجه به آزمونهاي تشخيص ميكروبي با استفاده از محيطهاي كشت جامد و مايع و با بهره گيري از روشهاي مختلف به نوع باكتري فعاليت كننده و خطرات ناشي از آن پي برده شود. همچنين سرعت انجام كار و حصول نتيجه در اين بررسي مورد توجه قرار گرفته است. بدين منظور علاوه بر بررسي نتايج ميكروبي 12 ماهه سال 1386 ، به مدت 1 سال تاثير ماده گندزداي كلر نيز در از بين بردن عوامل بيماريزا مورد بررسي قرار گرفت. محيطهاي كشت مورد استفاده عبارت اند از: لاكتوز براث ، EC براث ، BGB و . محيط مايع حاوي تريپتوفان به عنوان محيطهاي كشت مايع . EMB ، مك كانكي آگار، نوترينت آگار، ،R2A ،TSI سيترات آگار، سالمونلا شيگلا آگار، به عنوان محيط كشت جامد. آزمونهاي بررسي شده شامل آزمون در بر دارنده سه گام: پرسامپتيو، كانفرمد، كامپليتد ، ،Serial dilution ،HPC ،MPN،IMVIC رشد باكتري در TSI، اوره آز و حركت مي باشد. نتايج نشان داد كه با استفاده از روشها و محيطهاي كشت مختلف و مشاهده عكس العمل باكتريها با تهيه اسمير و مشاهده آنها در زير ميكروسكوپ سرعت تشخيص نوع باكتري فعاليت كننده در آب افزايش مي يابد. همچنين با توجه به ميزان كلر باقي مانده و كدورت اندازه گيري شده در هر مرحله از آزمونها تاثير اين دو عامل در نتيجه آزمون بسيار مشهود بوده و در مواقعي كه دو پارامتر ذكر شده در حد استاندارد باشد آلودگي ميكروبي به حداقل خود رسيده و مانع رشد باكتريهاي بيماريزا خواهد شد و در دوراني كه به هر دليل ( قطعي و نوسان برق، اتمام گاز كلر، اتمام پركلرين و... ) گندزدايي با اختلال مواجه شود ميزان رشد باكتريهاي روده اي در آب افزايش مي يابد.

كلمات كليدي:

تشخيص ميكروبي، باكتري، محيط كشت،ماده گندزدا، اسمير

شخصي در حال نماز خواندن در راهي بود

 مجنون بدون توجه  از بين او و سجاده اش عبور کرد
 مرد نمازش را قطع کرد وفریاد زد : چرا بين من و خدايم فاصله انداختي؟؟؟؟
 مجنون به خود آمد و گفت: من که عاشق ليلي ام تورا نديدم
  تو که عاشق خداي ليلي هستي چگونه مرا ديدي؟؟؟؟

-----------------------------------------------------------------------------------

آخرين محصول جاسوسي ارتش آمريکا که هفته گذشته لو رفت.

اين پشه مصنوعي با کنترل از راه دور علاوه بر دوربين مخفي و ضبط صدا ،  خود يک آزمايشگاه کامل ااست که با گرفتن نمونه سلول فرد و با اناليز DNA  آن و تطبيق آن با بانک اطلاعاتي خود ،اطلاعات شخص را مخابره ميکند . در ضمن ميتواند يک Micro RFID  را به پوست شخص تزريق کند که رديابي او را ساده کند . بدون اينکه شخص بفهمد .

غلامرضا تختي

خسرو شكيبايي

محمد مصدق

مصطفي چمران

صادق هدايت

سهراب سپهري

------------------------------------------------------------------------

علي شريعتي

داريوش اقبال

------------------------------------------------------------------------------------

ابراهيم حامدي

------------------------------------------------------------------------------------

فريدون مشيري