روغن كرچك از دانه هاي بدون پوسته سخت فشار استخراجي مي شود . روغن فشار اولكه از دانه ها تهيه مي شود بعد از صاف و بي رنگ شدن مورد استفاده قرار ميگيرد . اين روغن در حدود 60-35 درصد وزن دانه را تشكيل مي دهد و داراي اسيددي هيدروكسي استئاريك ، اسيد ايزوريسي نولئيك ، مقدار بسيار كم استئارين ،ريسي نولين ، پالمتين و گليسيريدهاي ديگر مي باشد .
در روغن كرچك اسيدهاي چرب به ميزان ، 87 درصد اسيد ريسينولئيك ، 7 درصداسيد اولئيك ، 3 درصد اسيد لينولئيك ، 2 درصد اسيد پالمتيك و به مقدارجزئي اسيد دي هيدروكسي استئاريكاست .
اسيد ريس نولئيك Acide ricinoleique ، با فرمول شيميايي 3O34H18C ووزن مولكولي 45/298 ، به حالت مايع است كه تقريباً معادل 40 درصد كليسيريداسيدهاي چرب روغن ارگو را تشكيلمي دهد .
ريسين Ricine ، ماده پروتئيني با اثر سمي ، و فرمول شيميايي 2O2N8H8C و وزن مولكولي 16/164 است كه در برگ و دانه كرچك يافت مي شود .
به علاوه در باقيمانده دانه پس از روغن كشي يا كنجاله دانه ها در حدود 5 درصد اسيد گلوتاميك ، ريسين و آرژينين وجود دارد .

خواص دارويي:

روغن اين گياه داراي اثر مسهل ، ملين است . مغز دانه كرچك مسهل قوي ، اعصاب، پاك كننده عروق و قاعده آور است و از آن براي درمان سر درد ، رعشه ، فلج، لقوه ، تنگي نفس ، سرفه هاي سرد ، بيماري هاي ناشي از سردي ، استسقا ،رفع دردهاي پشت و مثانه به كار مي رود و از روغن آن براي رفع يبوست هاي حاد، التهاب روده ، كرم ، كنترل مواليد و به عنوان قطره چشمي براي برطرفنمودن تحريكات مواد خارجي در چشم و به عنوان حلال براي بعضي از داروهااستفاده مي شود .
در فيليپين از تخم كرچك به عنوان ضد روماتيسم مصرف مي شود . و درهندوچين از روغن آن در روش شيمي درماني سرطان براي معالجه از روغن كرچك درموارد سوختگل ها ، سرطان ، آبسه بزرگ يا كفگيرك ، آماسها و تحريكات پوستي ،تومورها ، خارش پوست ، زخم ها و سفتي هاي پستان ، بيماري هاي شوره سر ،ريزش مو ،‌ شوره پلك ، ريزش مژه ، بيماري هاي ويروسي نظير زگيل ها ، زونا ،تبخال ، بيماري هاي ميكروبي و قارچي پوست و مخاط ، بيماري هاي مزمن چشم ودرمان خالهاي سياه پوست نيز استفاده مي شود.